にんじんたろうくんの野菜となかよしレシピ｜セントラルスポーツ運動と食

「深煎りごまドレッシング」を
加えて加熱すると、
野菜のくせや苦みがやわらぎ、
甘みが出ます。

野菜はさいの目にカットして、
よく加熱することで、
食べやすくなります。

エリンギやぶなしめじ、ズッキーニ、
かぼちゃなどを使っても、
おいしくいただけます。

苦手な食感を軽減

つくってみよう

調理時間15分	エネルギー396kcal
食塩相当量0.8ｇ	野菜摂取量147ｇ

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

黄パプリカ、トマト、玉ねぎ、ピーマンは2cmの角切りにする。なすは厚さ1.5cmのいちょう切りにする。
耐熱ボウルに①を入れ、ドレッシング大さじ1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約4分加熱し、ラップを取り、さらに約4分加熱し、塩で味をととのえる。
豚ロース肉は塩・こしょうをする。フライパンに油をひいて熱し、豚肉の両面を火が通るまで焼く。
器に③を盛りつけ、②を添える。