材料（2人分）

調理時間15分	エネルギー167kcal
食塩相当量0.9ｇ	野菜摂取量60ｇ

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

作り方

• キャベツは２ｃｍ角に切る。エリンギは縦半分に切り、厚さ１ｃｍの半月切りにする。
• ハムは半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
• 耐熱容器に①を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００W）で約２分加熱する。
• ボウルに卵を溶き、塩を加えて、混ぜ合わせる。
• フライパンに油をひいて熱し、④を入れて菜箸で大きくかき混ぜ、スクランブルエッグを作り、いったん取り出す。
• ⑤と同じフライパンにドレッシングを入れて熱し、②と③をさっと炒め、⑤を戻し入れて合わせる。