材料（2人分）

調理時間15分	エネルギー499kcal
食塩相当量1.6ｇ	野菜摂取量56ｇ

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

作り方

• にんじんは皮をむいてすりおろす。小松菜はみじん切りにする。
• ボウルに卵を溶き、マヨネーズ小さじ２を入れて混ぜ合わせる。
• フライパンにマヨネーズ大さじ２を入れて火にかけ、①としらす干しを加えて炒める。具材に火が通ったら、あたたかいご飯を加えて炒め合わせる。
• フライパンの端に③をよせ、空いたところに②を入れて半熟状にし、ご飯と混ぜながら炒め、しょうゆで味をととのえる。

調理のポイント

にんじんはすりおろしてからマヨネーズで炒めると、甘味が出てお子様が食べやすくなります。