材料（2人分）

調理時間15分	エネルギー334kcal
食塩相当量0.8ｇ	野菜摂取量24ｇ

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

作り方

• さつまいもはよく洗い、皮つきのまま厚さ1cmのいちょう切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約3分加熱する。
• ベーコンは短冊切りにする。
• フライパンにAを入れて火にかけ、②を入れて炒める。ベーコンに火が通ったら、①を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。

調理のポイント

レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
玉ねぎは先にレンジ加熱すると辛味がぬけ、さらにマヨネーズで炒めると、甘味が出て食べやすくなります。