にんじんたろうくんの野菜となかよしレシピ
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今月のレシピ
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ほたてのうま味がアクセント! ベビーホタテと小松菜のクリームパスタ

使う野菜:小松菜使う野菜:小松菜

ポイント

オイルソースを使用することで
素材が引き立つ
おいしいパスタになります。

ベビーホタテのうま味が
小松菜の苦みを
まろやかにしてくれます。

苦手な味を軽減
苦手な食感を軽減<

つくってみよう

材料(2人分)

スパゲッティ 200g  
小松菜 3株 100g
ベビーホタテ 100g  
生クリーム 150ml(cc)  
適量  
キユーピー3分クッキング
パスタを手作りオイルソース
しょうゆ&ペパー
大さじ4  
調理時間15分 エネルギー867kcal
食塩相当量3.2g 野菜摂取量50g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

作り方

  • 小松菜は長さ4cmに切る。
  • スパゲッティは、塩を加えた熱湯で、袋の表示より1分短くゆでる。
  • フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①とベビーホタテを加えて炒める。
  • ③に②を入れてさっと炒め、生クリームと残りのオイルソースとを加えて全体をからめる。

調理のポイント

スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき約3gが目安です。
オイルソースの量は、お好みで調節してください。

出典:キユーピー(株)ホームページ

また野菜を食べたくなる調理の工夫!
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